文章來源：四川教育網(wǎng)

關鍵詞：“食物中毒”應急演練 安全防范意識 安全應急處置能力

為進一步加強幼兒園食品安全管理工作，有效提高師幼安全防范意識和安全應急處置能力，充分發(fā)揮幼兒園行政組織、指導、調(diào)度的職能作用，3月29日，江安縣迎安鎮(zhèn)中心幼兒園開展了食物中毒應急演練活動。

本次演練以大一班幼兒為例。早點過后，教師發(fā)現(xiàn)有一名幼兒出現(xiàn)肚子疼、嘔吐、頭暈等癥狀，當班教師根據(jù)幼兒的臨床體癥，初步認定為食物中毒。于是，幼兒園立即啟動食物中毒應急預案。當園領導接到幼兒疑似食物中毒報告后，立即趕赴現(xiàn)場查看并控制現(xiàn)場。小組成員按職責分工緊張有序地開展急救工作，送醫(yī)就診，封鎖現(xiàn)場，做好幼兒排泄物、膳食留樣、炊事用具的保留待查工作，同時向上級部門報告。演練過程中，針對如何對食物中毒幼兒急救、抱幼兒姿勢、嘔吐物處理等方法進行了現(xiàn)場操作練習。

 通過此次演練對迎安鎮(zhèn)中心幼兒園全園教職工來說是一次教育和提高的過程，是一次學習應急處置流程，提高危機意識和責任意識的機會。同時，通過演練也提高了在應對食物中毒等突發(fā)事件的快速反應能力、領導的應急指揮能力及協(xié)同作戰(zhàn)能力。